Bramencrumble

Nog een lekker bramenrecept, de laatste dit seizoen, bramencrumble.
Neem een ovenschaal en vet deze in. Bedek de bodem met gewassen bramen. Giet hier wat honing overheen (of strooi suiker).
Maak een kruimeldeeg van:

• 100 gram bloem 
• 75 gram roomboter 
• 75  gram suiker  
• 50 gram gehakte walnoten of hazelnoten                                                                                                                                                                                                                                                    

Verdeel dit deeg over de bramen. Gaar en goudbruin laten worden in een voorverwarmde hete lucht oven (200 graden) in ongeveer een half uur. Warm eten als nagerecht met een bolletje roomijs of slagroom, hangop, heerlijk!

In de winter kan je dit nagerecht maken met appels. Wat citroensap en suiker of honing door de appels mengen. Kaneel en rozijnen kunnen ook toegevoegd worden, gebruik je fantasie. Verder hetzelfde recept als bij de bramencrumble.